香槟的分类你理解吗?
发布时间:2019-02-21

年份香槟(Vintage)

为了保持同一品牌统一系列香槟的风格,香槟酒厂常利用不同年份的葡萄酒来进行调配,不过在特殊的好年份则会酿造年份香槟。

年份香槟(Vintage)用产自同一年的葡萄酿制而成,是存在丰富个性的香槟。只在最佳的年份里酿制,所用的酿酒葡萄品种必须采摘自酒标上所标注的年份。

02

威名特酿香槟(Cuvee Prestige)

以香槟酒的含糖量作为标准,可能将香槟分为以下类别:

03

无年份香槟(Non-Vintage)

01

无年份干香槟(NV)通常用产自不同年份,不同地区的酒调配酿制而成。最能代表香槟制作者的风格,且作风将始终坚持不变。酒标上不年份的标示。根据法国葡萄酒相关法律规定,需陈酿15个月以上才可上市。

以甜度划分

按照葡萄品德来划分

香槟好像已经成为节日庆典不可或缺的饮品,很多人对优雅的香槟情有独钟。不外你可知道,香槟究竟有多少种?不同类型的香槟是依据什么来划分的呢?

该风格的酒既包括年份威名特酿,也不乏非年份威名特酿。目前,单一园威名特酿香槟也越来越常见。威名特酿香槟必需反映出某生产商、某一年份或某一葡萄园的独特之处。通常,该风格的香槟产量极低。


友情链接:
Copyright 2018-2021 红太阳心水论坛 版权所有,未经授权,禁止转载。